Avocado med cottage cheese

En fryd for både magen og øyet.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 878

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Avocado med cottage cheese.

½ moden avocado pr. person
Cottage cheese
Sitronsaft
Salt og pepper

Til pynt: All slags grønt dryss (gressløk, dill osv.), tomatbåter, sitronbåter.
Tilbehør: Godt og varmt brød

Framgangsmåte for Avocado med cottage cheese:

Del avokadoene i to og ta steinen ut. Skrap kjøttet forsiktig ut av dem med en teskje eller liknende og ha det i en dyp tallerken. Ta vare på skallene. Mos kjøttet med en gaffel og tilsett noen dråper sitronsaft. Bland dette nå sammen så avokadoen ikke skifter farge. Hell like mye cottage cheese nedi som det er avokadomos og bland det sammen igjen. Tilsett salt og pepper og rør rundt igjen. Fyll nå skallene du tok vare på med mosen av avokado og cottage cheese. Dekorer fint med noe gressløk eller liknende.
Servér gjerne retten med tomatbåter og sitronskiver eller hva du ellers kunne ønske å servere den med.


Denne oppskriften på Avocado med cottage cheese er tilføyet av Hege Susanne Hauglund d. 07.05.2009.