Avokadosalsa

Fargerik og smakfull.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3307

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Avokadosalsa.

3 avokadoer
8 cherrytomater eller 2 alminnelige.
Saften fra en halv lime.
½ rødløk.
En håndfull persille, basilikum eller koriander.

Framgangsmåte for Avokadosalsa:

Hakk rødløk fint. Del tomatene i to og fjern den bløte massen med frø i midten. Skjær tomatkjøttet i små terninger. Del avokadoene i to på langs. Fjern steinen i midten og skrap det lysegrønne kjøttet ut med en skje før det kuttes i små firkantede stykker. Press limesaft over avokado kjøttet så det ikke blir brunt. Hakk krydderurtene fint og bland alle ingrediensene sammen i en skål. Servér avokadosalsaen som tilbehør til f.eks. kjøtt, pai, tortillaer eller pizza.

Denne oppskriften på Avokadosalsa er tilføyet av Hege d. 30.09.2010.