Brokkolisalat med bacon

En deilig brokkolisalat som passer perfekt sammen med sommerens grillmat. Kan med fordel lages dagen i forveien, da den blir best hvis den får stå kaldt i noen timer før servering.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2385

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Brokkolisalat med bacon.

300g baconterninger
2 stk brokkoli (store)
1 ½ dl rosiner
1 ½ dl solsikkekjerner
1 rødløg

Marinade:
1 ½ dl Miracle Whip (kan erstattes med creme fraiche)
¾ dl sukker
3 tsk rødvinseddik
litt salt

Framgangsmåte for Brokkolisalat med bacon:

Del brokkolien i små stykker (stilkene brukes ikke). Stykkene blandes med finhakket rødløk, rosiner og solsikkerkjerner. Pisk marinaden sammen og hell den over.

La gjerne salaten stå å hvile kaldt i ca. tre timer før servering.

Stek bacon til det er spøtt og bland det i salaten eller dryss over rett før servering. Salaten kan spises alene eller som tilbehør til en deilig biff.

Denne oppskriften på Brokkolisalat med bacon er tilføyet av Elise d. 26.05.2014.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS