Kyllingpai
Nydelig pai som smaker himmelsk.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 6116
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kyllingpai.
1 ferdig paibunn
400 g kyllingfileter
10 små sjampinjonger
200 g fersk spinat
1 løk
5 egg
3 dl melk
Salt og pepper
10-15 stk oliven
150 g revet ost
Framgangsmåte for Kyllingpai:
Rull ut den ferdige paibunnen (man kan også lage den selv) og plasser den i paiformen. Forstek den i ovnen hvis du har laget den selv.
Imens kuttes løken i halve ringer, sjampinjongene skjæres i skiver og spinaten skylles og klargjøres. Kyllingfiletene kuttes i mindre stykker.
Stek kyllingene sammen med grønnsakene på en panne til spinaten er skrumpet inn. Deretter (kyllingen behøver ikke å være helt ferdigstekt) fordeles dette over paibunnen (sørg for at væsken fra kjøttet og grønnsakene ikke kommer med). Del olivene i to og strø dem over. Visp sammen eggene og melken og tilsett salt og pepper. Fordel blandingen over paien før du slutter av med å strø litt ost på toppen. Stek paien i ovnen ved 200 grader i 30 minutter.
Denne oppskriften på Kyllingpai er tilføyet av Hege d. 18.06.2010.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
