Thaisalat

En salat proppet full av gode grønnsaker.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 6613

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Thaisalat.

2 gulrøtter
1 bunt vårløk
½ agurk
1 rød eller gul paprika
½ potte med frisk basilikum eller koriander (eller halvt av hver).
3 ss sesamolje
3 ss sitronsaft
2 ss søt chilisaus
Salt og pepper

Framgangsmåte for Thaisalat:

Skrell gulrøttene og kutt de i tynne strimler. Rens vårløkene grundig og kutt disse på samme måte som gulrøttene. Del agurken på langs og fjern kjernene i midten. Kutt den harde delen av agurken i tynne strimler. Paprikaen kuttes også i tynne strimler. Hakk de friske krydderurtene. Bland alle grønnsakene sammen i en salatbolle.

Rør sammen en dressing bestående av sesamolje, sitronsaft og søt chilisaus. Smak til med salt og pepper. Hell dressingen over salaten. Velbekomme.


Denne oppskriften på Thaisalat er tilføyet av Hege d. 23.08.2011.