Tigerreker til forrett
En lett og meget lekker forrett.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 17533
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Tigerreker til forrett.
1/2 ss fintrevet løk
1/2 ss olje
1/2 ss sitronsaft
1 fedd hvitløk
1 myk avokado
1 ss finskåret dill
1 kvart salathode
2 ss olje
10 g røkt laks
150 g kokte tigerreker
Salt og pepper
Framgangsmåte for Tigerreker til forrett:
Til å starte med skal rekene surres i litt olje og hvitløk i 1 min for så å avkjøle seg etterpå. Deretter skjæres laksen i tynne strimler.
Bland nå olje, dill, sitron og løk i en skål og smak etter med salt og pepper. Salaten kuttes opp, det samme gjør avokadoen bare at den skal uthules forsiktig først med en skje så det er mulig å kutte den i små terninger. Til sist skal laks, salat, reker og avokado vendes i skålen med dressing.
Forretten passer veldig bra servert med varme rundstykker.
Denne oppskriften på Tigerreker til forrett er tilføyet av Hege d. 17.10.2008.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
