Afrikansk kylling

Afrikansk kylling

Lekker ris og kyllingrett med paprika og krydderier.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 5002
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Afrikansk kylling.

1 kg kyllingbryst
Salt
Pepper
2 ss olje
2 løk, hakket.
2-3 fedd hvitløk
1 chili, hakket.
1 ss revet ingefær
1 boks hakkede tomater
700 ml kokende vann (kan variere etter eget ønske).
1 ss kyllingbuljong
300 g ris
2-3 paprika i forskjellige farger
1 neve spinat
Cayennepepper

Framgangsmåte for Afrikansk kylling:

Krydr kyllingen med salt og pepper. Varm oljen i en tykkbunnet gryte med lokk og brun kyllingen på alle sider. Legg kyllingen på en tallerken. Skru ned på varmen og la løken surre i oljen i 5-8 minutter, den skal ikke ta farge.

Ha hvitløk, chili, ingefær og tomater i en blender og blend ingrediensene godt sammen. Hell blandingen i gryten. Rør kokende vann og kyllingbuljong sammen og tilsett det i gryten.

Ha kyllingen i gryten og la det surre i 10 minutter. Tilsett ris og sett lokk på gryten. La det surre under lokk ved svak varme, i 10 minutter til. Skjær paprika i strimler og tilsett gryten. La gryten stå ytterligere 10 minutter og småkoke, i hvertfall inntil risen er ferdigkokt. Tilsett spinat og varm det med i 1-2 minutter. Smak til med krydder og server med brød.


Denne oppskriften på Afrikansk kylling er tilføyet av Hege d. 26.08.2011.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Fjærkre  >  Kylling  >  Kyllingbryst  >  Afrikansk kylling