Alambre

Legglaget meksikansk rett.

Årstid: Hele året
Personer: 1
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3329

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Alambre.

150 gram oksekjøtt i stykker
½ pakke bacon skåret i mindre stykker
1 ss olje
1 hvitløksfedd
1 løk
1 grønn paprika
Salt og pepper

Tilbehør:
Tortilla lefser, rømme og salsa.

Framgangsmåte for Alambre:

Varm oljen opp i en stekepanne og ha i presset hvitløk. Stek inntil hvitløken er blitt brun. Tilsett baconstykker og oksekjøtt.

Kutt paprikaen i terninger. Skrell og skjær løken i skiver. Ha løk og paprika på pannen, la det steke med i 3-5 minutter. Paprikaen skal stadig være sprø. Krydr med salt og pepper.

Serveres med tortilla lefser, rømme og salsa.


Denne oppskriften på Alambre er tilføyet av Hege d. 24.03.2011.