Ananassorbet
En spennende sorbet laget av fersk ananas.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4749
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Ananassorbet.
1 hel ananas
2 dl vann
1 dl sukker
1 dl glukosesirup (eller sukker).
½ eggehvite
Framgangsmåte for Ananassorbet:
Kok vann og sukker sammen inntil sukkeret løses opp. Ta gryten av varmen og la sukkerlaken kjøle av. Tilsett glukosesirup.
Skrell ananasen og skjær fruktkjøttet (men ikke det harde stykket i midten) i mindre stykker. Blend ananasstykkene sammen med sukkerlaken. Ha dette så over i en ismaskin og la den kjøre i ca. 40 minutter.
Pisk eggehvitene stivt og rør det inn i den nesten frosne ananassorbeten. La sorbeten kjøre ytterligere 20 minutter i ismaskinen. Hvis den ikke er frosset nok, kan den settes i fryseren innen servering.
Denne oppskriften på Ananassorbet er tilføyet av Hege d. 08.07.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
