Appelsinmarmelade – enkel oppskrift

Hjemmelaget er best, og hjemmelaget appelsinmarmelade er ikke noe unntak. Hvis du har mange appelsiner til overs eller om du ønsker et ekstra godt tilbehør til ostefatet, gir denne oppskriften en herlig appelsinmarmelade med et streif av vanilje. Oppskriften gir ca. 3 syltetøyglass.

Appelsinmarmelade – enkel oppskrift

Herlig appelsinmarmelade kan nytes på godt brød med brie.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 89
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Appelsinmarmelade

1 kg økologiske appelsiner
evt. 1 sitron
1 vaniljestang
400 g sukker
4 dl vann
evt. mer sukker

Framgangsmåte:

Vask appelsinene og sitronen godt med vann.

Skjær appelsinene og sitronen i båter, først ved å dele de i to, og deretter til så små biter som du ønsker. Jeg har valgt å dele hver appelsin til 8 båter, og så skjære dem i smale strimler fra den korte siden, slik at hver appelsinstrimmel er ca. 1,5 cm lang og ca. 2 mm tykk. Hvis appelsinene har tykt skall kan du la være å bruke alt skallet fra noen av appelsinene. Ha appelsinene og evt. sitronen i en stor kjele.

Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Ha vaniljestang og frø i kjelen med appelsinene.

Ha også i sukker og vann i kjelen og kok opp.

Skru varmen litt ned og sett på lokk. Appelsinmarmeladen skal småkoke i 2-3 timer, til den er kokt inn til en god tykk konsistens. Sjekk underveis at det koker nok, men ikke koker over. Du kan sjekke konsistensen ved å ta en skje appelsinmarmelade og la den avkjøles, og smak gjerne samtidig om du synes den skal søtes med mer sukker.

Ha den ferdige appelsinmarmeladen over i varme, steriliserte glass. Appelsinmarmeladen kan holde seg i noen måneder i rene, lufttette glass.

Tips: Steriliserte syltetøyglass kan du få ved å vaske og skylle glassene godt, og sette de i en ovn på ca. 130 grader i ca. 15 minutter.

Appelsinmarmelade – enkel oppskrift er tilføyet av Else d. 26.04.2018.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Frukt  >  Appelsinmarmelade – enkel oppskrift