Biff med sjampinjong og myntepoteter

Biff med sjampinjong og myntepoteter

Denne retten kan hvis det er ønskelig serveres med en saus hvis sjampinjongene ikke er tilstrekkelige.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2327
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Biff med sjampinjong og myntepoteter.

4 biff-fileter (ca. 2 cm tykke)
30 g smør/olje
Grovt salt og pepper
1 kg sjamoinjong
1 bunt persille
2 ss sitronsaft
Myntepoteter:
1 kg små poteter
30 g smør
Hakket mynte
2 fedd hvitløk

Framgangsmåte for Biff med sjampinjong og myntepoteter:

Fjern fettkanten på biffene. Smelt smøret og brun biffene på begge sider, senk varmen på pannen og stek biffene ca. 2 min. på hver side, avhengig av hvor røde de skal være. Dryss salt og pepper på under stekingen. Ta biffene av pannen og legg dem på varme tallerkener. Sjampinjongene legges nå i pannen og surrer i ca. 5 min. Dryss hakket persille over sjampinjongene og smak til med sitronsaft, salt og pepper.
Server biffene med myntepoteter og sjampinjong.
Myntepoteter: Små kokte poteter som freses/sauteres sammen med hakket mynte og hvitløk.


Denne oppskriften på Biff med sjampinjong og myntepoteter er tilføyet av Hege d. 09.11.2008.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Kjøttretter  >  Oksekjøtt  >  Biff oppskrifter  >  Biff med sjampinjong og myntepotete...