Biffsnadder

Møre biffstrimler med mild løk, knasende rød paprika og champignon skal være med i denne klassikeren.

Fullkornsbulgur er et tilbehør som kan minne om ris eller couscous og i denne retten blander vi den med små gulrotterninger, som både gir smak og litt farge i den ellers brune blandingen.


Biffsnadder

Biffsnadder med sunn fullkornsbulgur ved siden av.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3579
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Biffsnadder.

650 g biffkjøtt
15 champignoner
2 løk (store)
1 paprika
4 gulrøtter
3 dl fullkornsbulgur
Bearnaisesaus
2 tomater
Isbergsalat
Smør til steking
Salt
Pepper

Framgangsmåte for Biffsnadder:

Skyll bulgur og kok det som anvist på pakken.

Skjær opp kjøttet i strimler på en plastikkfjøl. Salt og pepre kjøttet og la det ligge mens du kutter de andre ingrediensene.

Skrell gulrøtter og skjær dem opp i små terninger. Legg de sammen med bulguren når den har 6-7 minutter igjen å koke.

Skyll paprika og champignon. Paprikaen skjæres i strimler og champignonen i skiver. Løken skjæres i halve ringer.

Legg løken i en panne med litt smør til den har fått litt farge. Tilsett deretter kjøttet, champignon og paprika i pannen. Tingene skal bare stekes til kjøttet er gjennomstekt. Pass på å ikke steke det for lenge. Da blir kjøttet tørt og seigt.
Rør rundt jevnlig.

Kok opp bearnaisesaus enten fra pose eller du kan lage den selv.

Skjær opp tomat i skiver og kutt opp isbergsalat. Anrett det hele på tallerkenen og nyt det.

Denne oppskriften på Biffsnadder er tilføyet av Sandra d. 08.10.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Kjøttretter  >  Oksekjøtt  >  Biff oppskrifter  >  Biffsnadder