Bjørnebærsorbet

Bjørnebærsorbet er virkelig forfriskende og smaker herlig søtt og syrlig. Den passer godt i desserter som trenger et frisk pust, men kan absolutt serveres for seg selv når det er kos som står på menyen.

Bjørnebærsorbet

Vilt god bjørnebærsorbet med intens smak av de skjønne bærene.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 62
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Bjørnebærsorbet.

Til ca. 1 liter ferdig bjørnebærsorbet.

160 g sukker
1 ¾ dl vann
½ dl glukosesirup
600 g bjørnebær (jeg brukte frosne)
Saft av 2 sitroner

Framgangsmåte for Bjørnebærsorbet:

Kok opp sukker, vann og sirup i en kjele. La det koke til en helt klar sukkerlake og tilsett bjørnebærene. La bærene koke med ca. et minutt, og ta deretter kjelen av varmen. Blend massen fin og glatt med en stavmikser. Tilsett sitronsaften, og sikt massen så frø og evt. store stykker blir sortert fra.

Kjør bjørnebærsaften i en ismaskin til den er frossen og har blitt en kremete bjørnebærsorbet. Ha den i en beholder og sett den i fryseren til den skal brukes. Har du ikke en ismaskin kan du ha sorbetmassen direkte i fryseren og røre i den hver halvtime under innfrysning.

Denne oppskriften på Bjørnebærsorbet er tilføyet av Else d. 06.06.2017.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Desserter  >  Iskrem  >  Sorbet  >  Bjørnebærsorbet