Blåbærmuffins med marsipan
Kjempe god blåbærmuffins som anbefales.
Årstid: Hele året
Personer: 8
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 6990
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Blåbærmuffins med marsipan.
100 g revet marsipan
100 g smeltet smør/ margarine
100 g sukker
2 egg
25 g mel
24 blåbær
8 muffinsformer
Framgangsmåte for Blåbærmuffins med marsipan:
Smøret smeltes. Egg og sukker piskes til en luftig konsistens. Smør og marsipan piskes inn i eggemassen. Melet siktes og vendes ned i blandingen.
Deigen helles i muffinsformer. 3 blåbær stikkes ned i hver form.
Bakes i ovnen ved 175 grader i ca. 20-30 minutter – sjekk etter med en strikkepinne om de er ferdige.
Kan spises som de er, eller de kan serveres med pisket kremfløte til.
Andre bær enn blåbær kan også brukes. Dessuten kan også både syltetøy og sjokolade brukes istedenfor.
Et godt råd: Bak dobbel porsjon ettersom muffinsene har en tendens til å bli veldig godt likt og spist med det samme.
Denne oppskriften på Blåbærmuffins med marsipan er tilføyet av Hege d. 25.03.2010.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
