Bløtkake med jordbær

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2529
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Bløtkake med jordbær.

Bunn:
1 dl kremfløte
1 ½ dl melk
60 g smør
4 egg
2 ½ dl sukker
1 ts vaniljesukker
3 ½ dl mel
3 ts bakepulver
¼ ts salt

Fyll:
500 g jordbær
450 g kremost
1 dl melis
5 dl kremfløte

Framgangsmåte for Bløtkake med jordbær:

Bunn:
Gi fløte og melk et oppkok i en gryte og ta den deretter vekk fra varmen. Tilsett smeltet smør og la det kjøle ned i melken.

Pisk sammen egg, sukker og vaniljesukker til det er tykt og skummende (eggedosis). Bland mel, bakepulver og salt sammen og ha det forsiktig ned i blandingen med egg. Tilsett fløten/melken. Ha deigen i en smurt springform, som er drysset med strøkavring. Stekes i ovnen i ca. 40 minutter ved 175 grader. La kaken avkjøle seg og del den deretter i tre bunner på langs med en velegnet kniv.

Fyll:
Skjær jordbærene i skiver. Rør sammen kremost og melis. Pisk fløten til skum. Bland kremost med fløteskummet. Legg bløtkaken sammen med jordbærene og halvparten av kremen, sett av noen jordbærer til pynt.

Pynt:
Smør resten av kremen ut over hele kaken og pynt med de avsatte jordbærene. Tips: Jordbærene kan eventuelt erstattes med kiwi eller annen frukt.


Denne oppskriften på Bløtkake med jordbær er tilføyet av Hege d. 04.07.2011.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Bløtkake med jordbær
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Bakeoppskrifter  >  Kaker  >  Bløtkaker  >  Bløtkake med jordbær