Blomkålssalat med parmesan, kapers og mandler

Ekstra enkel blomkålssalat med stekt blomkål, mandler og kapers samt masse parmesan på toppen. God til alt fra kylling fisk og lam, eller bare når man ønsker en deilig salat.

Blomkålssalat med parmesan, kapers og mandler

Nydelig blomkålssalat med parmesandryss

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 37
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Blomkålssalat med parmesan, kapers og mandler.

100 g mandler
1 blomkålhode
Evt. 1 håndfull fersk basilikum
75 g parmesan
4 ss kapers

Framgangsmåte for Blomkålssalat med parmesan, kapers og mandler:

Rist mandlene på middels varme i en tørr stekepanne til de begynner å få farge. Ha dem ut av stekepannen og la dem avkjøles.

Fjern de grønne bladene fra blomkålen, skyll den og tørk den med litt kjøkkenpapir.

Del blomkålen i mindre biter. Rist bitene i en tørr stekepanne på middels/høy varme til de har fått farge. De skal ikke gjennomstekes – blomkålssalaten skal ha litt bit i seg.

Skyll basilikumen og la den dryppe godt av. Skjær parmesanen i tynne skiver.

Anrett blomkålssalaten med de ristede blomkålbukettene, mandler og kapers i en skål eller på et fat. Pynt med basilikum og masse parmesan på toppen.

Denne oppskriften på Blomkålssalat med parmesan, kapers og mandler er tilføyet av Taran d. 13.09.2018.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Salater  >  Blomkålssalat med parmesan, kapers ...