Bringebærkake

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2226
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Bringebærkake.

Deig:
250 g rå marsipan
125 g sukker
2 egg
100 g mel

Krem:
3 eggeplommer
100 g sukker
2 ½ dl melk
1 dl pisket kremfløte
25 g maizena

Fyll:
150 g friske eller frosne bringebær

Framgangsmåte for Bringebærkake:

Bland marsipan og sukker sammen i en bolle. Rør eggene i et av gangen og tilsett også mel. Hell deigen ned i en form som har ca. størrelse 35x22. Bak ovnen på 200 grader i 12 minutter.

Eggeplommer og sukker røres sammen med maisstivelsen (maizena). Kok opp melk og fløte i en gryte. Hell den kokende melken sammen med eggene og deretter tilbake i gryten. Rør i blandingen til det koker og la den stå i ytterligere 2-3 minutter og koke.

Smør kremen ut over den ferdigbakte kaken og strø bringebærene over. Bak kaken i 15 minutter til i ovnen på 200 grader, inntil kremen er blitt litt gyllen. Kutt kaken opp i passende stykker og server den med iskald krem til.


Denne oppskriften på Bringebærkake er tilføyet av Hege d. 30.08.2011.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Bringebærkake
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Bakeoppskrifter  >  Kaker  >  Bringebærkake