Bringebærsorbet

Bringebærsorbet

Sorbet som passer ypperlig til dessert.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 8821
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Bringebærsorbet.

2 dl vann
1 dl sukker
1 dl glukosesirup (eller sukker).
250 g bringebær (enten friske eller opptinte).
2 ss sitronsaft
½ eggehvite

Framgangsmåte for Bringebærsorbet:

Kok vann og sukker sammen til en sukkerlake. Ta det av varmen og la det avkjøle. Rør glukosesirup og sitronsaft inn i sukkerlaken.

Press bringebærene gjennom en sikte for å fjerne så mange kjerner som mulig. Rør bringebærmosen sammen med sukkerlaken.
Hell massen i en ismaskin og la den kjøre med i ca. 40 minutter.

Pisk eggehviten helt stiv og ha den i den halvfrosne bringebærsorbeten. Kjør sorbeten ekstra 20 minutter i ismaskinen. Hvis isen stadig ikke er helt frossen, kan den fryses ferdig i fryseren.

Pynt evt. med bringebær eller bringebærsaus ved servering.

Denne oppskriften på Bringebærsorbet er tilføyet av Hege d. 16.05.2011.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Desserter  >  Iskrem  >  Sorbet  >  Bringebærsorbet