Brokkolisalat med skyr

Brokkolisalat er fylt med gode vitaminer, og i denne oppskriften er dressingen laget av skyr, som gjør den mer fettfattig enn den tradisjonelle dressingen. Det smaker også overraskende godt.

Brokkolisalat med skyr

Sunn, saftig og sprø brokkolisalat med skyr

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 113
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Brokkolisalat med skyr.

Til 2 personer

1 hode brokkoli
½ rødløk
2 dl skyr
1 ss balsamico
1 ts agavesirup eller stevia/søtemiddel etter smak
Salt
Pepper
50 g rosiner eller tørkede bær
Evt. saltede mandler eller ristet bacon, hvis man ikke kan unnvære det på brokkolisalaten sin

Framgangsmåte for Brokkolisalat med skyr:

Skjær brokkolien i munnfullstore biter/buketter, og kok dem i 3-4 minutter. De skal være møre, men fortsatt ha litt motstand.

Hakk rødløken fint, og bland den med skyr, balsamico og agavesirup/søtemiddel. Smak dressingen til med salt og pepper.

Bland rosiner og den kokte, lett avkjølte brokkolien i dressingen.

Servér brokkolisalaten med saltede mandler eller ristet bacon på toppen.

Denne oppskriften på Brokkolisalat med skyr er tilføyet av Else d. 11.04.2017.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >    >  Brokkolisalat med skyr