Burger i bacon med ovnsbakte rotfrukter
Saftige burgere med bacon rundt servert sammen med ovnsbakte sennepsmarinerte rotfrukter. Den perfekte helgemiddagen som garantert blir en suksess hos hele familien.
![Burger i bacon med ovnsbakte rotfrukter](/bilder/burger-i-bacon-rotfrukter/152x76.jpg)
Skikkelig saftig burger omsluttet av sprøtt bacon.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2435
![Send som e-mail](/pics/sendsomemail.gif)
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Burger i bacon med ovnsbakte rotfrukter.
500g kjøttdeig
1 revet løk
1 revet eple
1 egg
2 fedd hvitløk
1 chili
20g revet parmesan
½ ts salt
1 ts paprikakrydder
1 ss rasp
ca. 24 strimler bacon
smør til steking
Rotfrukter:
500g potet
6 stk. gulrot
4 ss olivenolje
1 ½ ss dijonsennep
litt salt
Framgangsmåte for Burger i bacon med ovnsbakte rotfrukter:
Putt kjøttdeigen i en stor skål. Tilsett revet løk og eple. Bland inn egg og presset hvitløk.
Del chilien på langs, og skrap frøene ut. Finhakk chilien og putt den i skålen med kjøttdeigen. Tilsett også salt, revet parmesan, paprikakrydder og rasp. Bland deigen godt sammen til du får en sammenhengende deig.
Del deigen i fire like store emner og form dem til burgere.
Snurr baconstrimler rundt brugerene, du trenger ca. 6 strimler til hver burger.
Stek burgerne i litt smør på en panne med høy varme. Gi dem et par minutter på hver side.
Legg så burgerne over på et stekebrett med bakepapir.
Rotfrukter:
Vask både poteter og gulrøtter. Del dem i passelige biter og putt dem i en frysepose.
Bland olivenolje, salt og dijonsennep sammen og hell det i fryseposen. Bland godt og hell rotfruktene utover stekebrettet med burgerene på.
Sett stekebrettet i ovnen på 200 grader i ca. 35 minutter. Sett gjerne over på varmluft de siste 10 minuttene.
Denne oppskriften på Burger i bacon med ovnsbakte rotfrukter er tilføyet av Elise d. 15.03.2016.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn