Chili con carne med mais
Her er retten pyntet med tortillachips.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4350
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Chili con carne med mais.
1 ss olje
500 g kjøttdeig
1-2 løk
1 fedd hvitløk
1 boks kidneybønner i chilisaus
1 boks hakkede tomater
1 paprika
½ frisk chili (eller en hel hvis det skal være sterkt).
Evt. 30 g soltørrede tomater
½ boks mais (ca. 75 g mais).
Saften fra ½ lime
1 ss sukker
Salt og pepper
Tortillachips og evt. creme fraiche til pynt.
Framgangsmåte for Chili con carne med mais:
Brun kjøttet i en oppvarmet gryte med olje. Hakk løk og hvitløk og ha det i gryten. Tilsett kidneybønner (også sausen som de har ligget i) og hakkede tomater. Skyll og rens paprikaene og chilien så det ikke er frø i lenger.
Skjær paprikaen i terninger og snitt chilien fint. Tilsett i gryten. Ha også i finhakkete soltørrede tomater og mais.
Smak til med salt og pepper samt limesaft og sukker, så retten får en god balanse mellom det syrlige og det søte.
Pynt evt. med tortillachips og/eller creme fraiche ved servering.
Denne oppskriften på Chili con carne med mais er tilføyet av Hege d. 24.03.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
