Chilimajones med sambal oelek

Sambal oelek er en chilibasert saus som stammer fra Indonesia og den setter liv til din rett.

Majoen er opprinnelig tenkt til tempurareker, men kan selvfølgelig også brukes til smørbrød, kjøttretter, salater og fiskeretter.


Chilimajones med sambal oelek

Spicy majones med sambal oelek.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1400
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Chilimajones med sambal oelek.

4 eggeplommer
1 knivspiss salt
Ca. 3 ½ dl rapsolje
3 ss Sambal Oelek (eller etter smak)

Framgangsmåte for Chilimajones med sambal oelek:

Eggeplommer og salt piskes sammen. Oljen piskes i litt om gangen.
Det er veldig viktig at det ikke tilsettes for mye olje på en gang, for så rekker ikke eggeplommene å oppta oljen også skiller majonesen seg.

Etter hvert som oljen piskes i blir majonesen tykkere, og når den har den ønskede konsistens, røres sambal oelek i.

Chilimajonesen spises med en gang, men blir ikke dårligere av å trekke litt i kjøleskapet.

Oppskriften holder til 4 dl chilimajones.

Denne oppskriften på Chilimajones med sambal oelek er tilføyet av Sandra d. 24.04.2014.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Tilbehør  >  Majones  >  Chilimajones med sambal oelek