Eggekake med spinat og skinke i ovn

Skikkelig super eggekake med spinat og skinke som lages i ovnen, så den er ekstra enkel å hive sammen. Det gjør den perfekt til en hverdag, der middagen både skal være sunn og enkel. Server f.eks. med litt ristet brød eller en frisk salat til.

Fantastisk god eggeoppskrift perfekt til travle dager

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2275

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Eggekake med spinat og skinke i ovn.

10 egg
1 ts salt
¼ ts pepper
75 g spinat
1 rødløk
200 g skinketerninger
litt olje (til fatet)

Framgangsmåte for Eggekake med spinat og skinke i ovn:

Forvarm ovnen til 200 grader

Slå eggene ut i en skål og pisk dem sammen med salt og pepper.

Skyll spinaten, tørk den grundig og hakk den grovt. Skjær rødløken i tynne skiver. Bland spinat, rødløk og skinke i eggemassen.

Smør en ildfast form med litt olje, og hell eggemassen i. Bak eggekaken i ca. 20 minutter, til den er helt fast og gjennomstekt.

Eggekaken kan f.eks. serveres med en salat eller ristet brød til.

Denne oppskriften på Eggekake med spinat og skinke i ovn er tilføyet av Taran d. 06.11.2017.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS