Eggemuffins med brokkoli

Supergode eggemuffins med brokkoli og skinke, som er ultraenkle å blande sammen. De kan gjerne fryses, slik at man fort kan trylle frem en herlig frokost, brunch eller lunsj. Denne oppskriften holder til 12 eggemuffins.

Eggemuffins med brokkoli

Nydelige eggemuffins med brokkoli

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 770
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Eggemuffins med brokkoli.

6 egg
175 g cottage cheese
¾ ts salt
pepper
½ brokkoli
125 g skinketerninger (eller skinkestrimler)
evt. olje (til å smøre formene med)
evt. revet ost

Framgangsmåte for Eggemuffins med brokkoli:

Bland egg og cottage cheese sammen, og krydre med salt og pepper. Skjær brokkolien i små fine buketter, og tilsett dem i eggemassen sammen med skinketerningene.

Fordel eggemassen i muffinsformene av silikon eller metall (smør dem evt. litt med olje først). Fyll kun formen ca. ¾ opp, fordi de hever litt i ovnen.

Topp evt. eggemuffinsene med revet ost, og stek dem i midt ovnen på 200 grader i 20-25 minutter.

Tips: Eggemuffinsene kan gjerne fryses, hvis du skulle få noen til overs.

Denne oppskriften på Eggemuffins med brokkoli er tilføyet av Taran d. 01.02.2017.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Egg oppskrifter  >  Eggemuffins med brokkoli