Enkel rødvinssaus

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3443

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Enkel rødvinssaus.

2 store løk
1 liter buljong
1 flaske rødvin
Salt og pepper
Smør eller olje

Framgangsmåte for Enkel rødvinssaus:

Først skal løken kuttes i små firkanter før den saureres i smør eller olje. Heretter helles en hel flaske rødvin over. Kok dette til størrelsen er halvert. Tilsett 1 l buljong og kok igjen til halve størrelsen. Sil løkene fra sausen.
Pisk til slutt 3 ss smør i sausen og smak til med salt og pepper.

Denne oppskriften på Enkel rødvinssaus er tilføyet av Hege d. 17.06.2009.