Eple og kanel muffins
En sikker hit hos hele familien.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3367
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Eple og kanel muffins.
Til 24 stk muffins:
350 g sukker
350 g margarin
350 g hvetemel
200 g revet marsipan
4 ts bakepulver
2 ss kanel
6 store egg
5 epler
Framgangsmåte for Eple og kanel muffins:
Bland sukker og margarin i en skål og pisk det. Ha 2 egg i av gangen og pisk videre. Når alle eggene er kommet i piskes det litt mer så deigen blir lett og luftig. Bland mel og bakepulver som siktes i deigen før den røres rundt med en gryteskje. Ha deretter revet marsipan i deigen og rør.
Gjør klar eplene ved å skrelle dem og kutte dem i veldig tynne skiver eller små terninger. Rull eplestykkene i kanelen. Ha litt deig i alle
muffinsformene og legg eplestykker over, ha litt deig over eplestykkene igjen. Avslutt med noen eplestykker på toppen.
Muffinsene bakes i ovnen ved 180 grader i cirka 20 minutter. Sjekk om de er ferdigbakte ved å stikke en tynn strikkepinne i en av muffinsene. Hvis det ikke er deig på når du tar den ut igjen, så er muffinsene ferdige. Muffinsene smaker ekstra godt sammen med vaniljeis.
Denne oppskriften på Eple og kanel muffins er tilføyet av Hege d. 24.03.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
