Eplekake med sprø topping
En fortreffelig eplekake med en nydelig sprø topping. Kaken passer godt hele året og kan lages på relativt kort tid. Dette blir garantert en suksess!
Nydelig eplekake servert med creme fraiché.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4355
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Eplekake med sprø topping.
110g smør
3 egg
225g sukker
4 epler
150g mel
2 ts bakepulver
1 ½ ss vaniljesukker
Topping:
2 ½ dl mandler
100g smør
100g sukker
1 ½ ss vaniljesukker
¼ dl melk
Framgangsmåte for Eplekake med sprø topping:
Smelt smøret.
Pisk egg og sukker godt sammen. Tilsett smeltet smør.
Skrell eplene og skjær dem i terninger, bland dem inn i røren.
Bland mel, bakepulver og vaniljesukker sammen og sikt det inn i røren.
Hell røren i en form som er smurt eller har bakepapir i bunnen.
Topping:
Hakk mandlene.
Putt smør, sukker, mandler, vaniljesukker og melk i en kjele og smelt det sammen.
Hell toppingen over eplekaken.
Eplekaken stekes på 180 grader i ca. 35 minutter.
Kaken kan spises som den er, men den passer også godt sammen med litt krem eller creme fraiché.
Denne oppskriften på Eplekake med sprø topping er tilføyet av Elise d. 05.03.2015.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
