Eplekake

Eplekake er jo en klassiker, og denne oppskriften er ikke et unntak. Eplene passer så godt sammen med både perlesukker, kanel og mandler. Dessuten er bunnen deilig og luftig, så det er bare å komme i gang med bakingen.

Saftig eplekake med sprøe mandler på toppen.

Årstid: Hele året
Personer: 5
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 6035

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Eplekake.

125 gr hvetemel
125 gr sukker
125 gr margarin
1 egg
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
5 epler
15 mandler
Perlesukker
Kanel

Framgangsmåte for Eplekake:

Ha mel, sukker, margarin, bakepulver, vaniljesukker i en bolle. Elt godt sammen til margarinen er oppløst. Visp egget i en kopp, hell dette i røren og rør sammen til en deig.

Bruk en springform på ca. 20 cm og dekk den med bakepapir. Hell røren i. Skrell og rens eplene, skjær de i tynne skiver og fordel utover i formen. Hakk mandler og dryss de over. Dryss lett over med perlesukker og kanel. Stekes midt i ovn på 200 gr. i 25 minutter. Skal være litt bløt når den ferdig.

Denne oppskriften på Eplekake er tilføyet av Mona Berntsen d. 10.02.2010.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS