Fiskegryte

Fiskegryte

Kremete og god fiskegryte.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3722
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Fiskegryte.

500 g torsk
5 dl kraftig fiskebuljong
2½ dl matfløte
2 paprika (eventuelt en rød og en gul).
2 rødløk
2 purrer
Ca. 10 grønne asparges
2 pastinakk
Litt olje
1 potte fersk dill
Salt og pepper

Framgangsmåte for Fiskegryte:

Vask og rens purrene. Skjær vekk den nederste og øverste delen på hver før de etterfølgende kuttes i 1 cm tykke skiver. Rødløkene deles i to og kuttes i skiver. Surr disse i litt olje i en gryte eller på en stor panne.

Etter noen minutter helles varmt buljongvann over og det kokes opp. Tilsett fisken som skal være renset og oppskjært i mindre stykker. Kokes sammen med resten inntil kjøttet har fått en hvit farge og er gjennomkokt. Tilsett resten av grønnsakene og fløten. La dette stå og småkoke i 10 minutter innen gryteretten smakes til med salt og pepper. Dryss over med hakket dill.

Serveringsforslag: Ha fiskegryten over brune ris eller kokte poteter, så metter retten mer.


Denne oppskriften på Fiskegryte er tilføyet av Hege d. 07.03.2011.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Sjømat  >  Fisk og skalldyr  >  Fiskegryte