Fiskelasagne
Kjempe god fiskelasagne med god ostesmak.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3435
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Fiskelasagne.
1 løk
2 hvitløksfedd
Litt olje
400 g tint spinat
Salt
Pepper
2 dl vann
ca. 400 g hvit fisk (for eksempel torsk).
3 ss smør
3 ss hvetemel
5 dl melk
75-100 g revet ost
Muskatnøtt (revet).
3 gulrøtter
Lasagneplater
Framgangsmåte for Fiskelasagne:
Hakk løk og hvitløk og surr det i litt olje. Den tinte spinaten tilsettes sammen med litt salt og pepper. Vannet tilsettes og blandingen kokes i 5 minutter ved svak varme. Deretter helles vannet fra blandingen. Fisken skjæres i tynne strimler.
Ostesausen lages i en gryte. Snelt smøret, pisk hvetemelet i og sped opp med melken. Kok sausen igjennom under omrøring og tilsett revet ost. Smak til med salt, pepper og muskatnøtt.
Smør en ildfast form som er i passende størrelse og lag fiskelasagnen lagvis ved først å legge melkesaus, lasagneplater, fisk, gulrøtter (som skal være skrelt og kuttet i mindre stykker), spinatblanding, melkesaus og deretter ostesaus. Gjenta dette 2 ganger og sett deretter i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 40 minutter. Kan evt. serveres med ferskbakt brød og tomatsalat.
Denne oppskriften på Fiskelasagne er tilføyet av Hege d. 02.12.2010.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
