Fløtegratinerte poteter med bacon og purre
Disse fantastiske fløtegratinerte potetene med bacon og purre er tett på å være noen av de beste jeg noen sinne har smakt, også passer det godt som tilbehør til nærmest alt.
De beste fløtegratinerte potetene
Årstid: Hele året
Personer: 5
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1317
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Fløtegratinerte poteter med bacon og purre.
1200 g poteter
150 g bacon
2 purre
6 dl fløte
2 dl melk
3 kvister timian
salt
pepper
Framgangsmåte for Fløtegratinerte poteter med bacon og purre:
Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver på ca. 2-3 mm. Ha dem i en skål med vann, mens de øvrige ingrediensene forberedes.
Stek bacon sprøtt i en panne. Rens i mellomtiden purrene grundig, og snitt dem i tynne ringer. Stek dem med baconet på middels varme i ca. 5-10 minutter, til de begynner å falle litt sammen og bli bløte.
Hell fløte og melk i pannen med baconet og purren. Plukk bladene av timiankvistene, og tilsett dem til fløteblandingen. La det simre på svak varme i 10 minutter.
Hell vannet fra potetene, og legg et lag potetskiver i et ildfast fat. De kan godt overlappe hverandre. Hell litt av fløteblandingen over. Gjenta til det ikke er mer poteter igjen, og hell så resten av fløten over.
Stek de fløtegratinerte potetene på 180 grader i 35-40 minutter, til potetene er helt møre.
Denne oppskriften på Fløtegratinerte poteter med bacon og purre er tilføyet av Taran d. 06.11.2017.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
