Fransk løkoppskrift
Enkel og lett tilbehør til kjøtt.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2625
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til oppskrift på fransk løkoppskrift:
7 mellomstore løk
Vann
2-3 tomater
2½ dl kaffefløte
1 egg
1½ dl tomatpuré eller mild chilisaus
1 knust fedd hvitløk
Salt
Pepper
1 ts støtt timian
125 g revet ost
Framgangsmåte:
Skjær løkene i skiver, kok dem i litt saltet vann noen minutter før du lar dem dryppe godt av og fordeler dem i en velsmurt ildfast form. Ha også i tomater som er kuttet i tynne båter.
Pisk sammen fløte, egg og tomatpuré, krydr med knust hvitløk, salt, pepper og timian. Vend det meste av osten i fløteblandingen, men spar på litt av osten som skal drysses over til sist.
Fordel fløteblandingen over løk og tomater og dryss med resten av osten.
Sett formen i en 225 grader varm ovn i ca. ½ time til retten er blitt fin og gylden.
Fransk løkoppskrift er tilføyet av Hege d. 14.05.2009.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
