Frikadeller oppskrift

Det finnes mange måter man kan servere frikadellene på. De smaker nemlig også godt kalde.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1913

Du skal bruke følgende til oppskrift på frikadeller:

500 g hakket svinekjøtt
1 løk
1 dl mel
2 dl melk
1 egg
Salt og pepper
Vann

Framgangsmåte:

Løken hakkes og røres i svinekjøttet med hånden. Ha i mel, melk og egg og bland dette godt sammen. Farsen smakes til med salt og pepper og hviler i cirka 30 minutter. Rør den ut med vann til den får passende konsistens. Deretter formes farsen til frikadeller som stekes i litt olje eller margarin til de er gjennomstekte.

Frikadeller oppskrift er tilføyet av Hege d. 15.11.2009.