Gresk lammelår

Gresk lammelår

Det er lekkert og utrolig godt med lammelår.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4761
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Gresk lammelår.

1½ kg lammelår
3 fedd hvitløk skåret i ¼ stykker.
¾ dl sitronsaft
1 dl olje
2½ dl hønsebuljong
¼ ts kanel
Salt og pepper
2 ts oregano
6-8 store poteter

Framgangsmåte for Gresk lammelår:

Lag små lommer i lammelåret og ha i de kvarte hvitløksfeddene. Legg kjøttet i en stekepanne, hell sitronsaft over sammen med olje og buljong. Dryss kjøttet med kanel, salt, pepper og oregano. Sett lammelåret i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 45 minutter.

Samtidig skrelles potetene og vendes deretter i skyen etter kjøttet i pannen. Sett ovnen ned til 180 grader.

Fortsett stekningen i ca. 1½ time ekstra. Husk å vende steken underveis.
La steken trekke i ca. 10 minutter innen den skjæres ut og serveres med poteter og grønn salat.


Denne oppskriften på Gresk lammelår er tilføyet av Hege d. 04.04.2011.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Kjøttretter  >  Lammekjøtt  >  Lammekølle  >  Gresk lammelår