Grillet entrecote

Man kan også bruke andre slags melon eller spinat til salat.

Årstid: Sommer
Personer: 4
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 4392

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Grillet entrecote.

4 skiver entrecote
3 lime
½ nettmelon
3 forskjellige slags grønne salater
3 forskjellige friske krydderurter
Varmt brød

Framgangsmåte for Grillet entrecote:

Kutt salaten fint. Bland den med forskjellige hakkede krydderurter. Skjær nettmelonen i terninger. Bland saften fra 1 lime med saften fra nettmelonen, salt og pepper og hell det over salaten.
Grill kjøttet.
Grill 2 halve lime og press saften over kjøttet som skjæres i tynne skiver og som deretter legges sammen igjen som en biff. Server biffene med salat og brød.

Denne oppskriften på Grillet entrecote er tilføyet av Hege d. 06.01.2010.