Grillet sild med sennep

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1625

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Grillet sild med sennep.

4 sild
2 ss hvetemel
3 ss olivenolje
3 s fransk sennep
30 g strøkavring
60 g smør
Salt og pepper (nykvernet).

Framgangsmåte for Grillet sild med sennep:

Klargjør sildene (vaskes og renses) og lag tre snitt på hver side av fiskene. Bland mel, salt og pepper og rull sildene i dette. Pensl sildene med olje og legg de på aluminiumsfolie før de grilles på hver side i 2-3 minutter. Legg sildene i en ildfast form. Pensl stykkene med sennep, dryss over med smørklumper og strøkavring og sett fisken i en forvarmet ovn på 240 grader i ca. 5 minutter. Serveres med nye, kokte poteter.

Denne oppskriften på Grillet sild med sennep er tilføyet av Hege d. 30.08.2011.