Gryterett med svin, pølser og sjampinjong

Fristende gryterett med indrefilet av svin, pølser og sjampinjong i en deilig fløtesaus.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1980

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Gryterett med svin, pølser og sjampinjong.

500g svin indrefilet
2 ss mel
salt
pepper
3 ss smør
paprikakrydder
3 løk
200g smårettpølser/minipølser
2 stk. rød paprika
400g sjampinjong
3 dl matfløte
2 ss tomatpure

Framgangsmåte for Gryterett med svin, pølser og sjampinjong:

Fjern sener og fett fra indrefileten, og skjær den i terninger.

Bland mel, salt og pepper i en frysepose. Putt bitene av indrefilet i posen og lukk den. Rist godt så melet dekker bitene.

Smelt smøret i en gryte, og putt så posen innhold i, stek det lett og tilsett paprikakrydder.

Finhakk løken og putt den i gryten. Skjær pølsene i passelige biter hvis nødvendig, og putt dem i gryten også.

Tilsett fløte og tomatpure. La gryteretten småboble i 15-30 minutter, eller til ønsket konsistens og indrefileten er gjennomstekt.

Smak til med salt og pepper, og server med ris/potetmos.

Denne oppskriften på Gryterett med svin, pølser og sjampinjong er tilføyet av Elise d. 11.02.2016.