Havrekjeks med sjokolade

Nydelige havrekjeks med smeltet mørk sjokolade på toppen.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1223

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Havrekjeks med sjokolade.

½ vaniljestang
200g sukker
1 egg
100g smør
4 dl havregryn
½ ts bakepulver
25 g hvetemel
75g kokesjokolade

Framgangsmåte for Havrekjeks med sjokolade:

Del vaniljestangen på langs, og skrap ut kornene. Bland dem med sukker og egg, og pisk det til en luftig masse. Putt smør i, og pisk igjen.

Tilsett havregryn, bakepulver og hvetemel. Vend det sammen med en slikkepott.

Form deigen til kuler, og legg 9 kuler på en langpanne med litt bakepapir. (Hvis du har flere kuler vil de smelte sammen).

La havrekjeksene stå midt i ovnen i ca. 10 minutter ved 180 grader. La dem avkjøles på en rist.

Smelt sjokoladen i et vannbad eller på 50 grader i ovnen. Putt det i en liten frysepose og klipp et lite hull i enden. Sprøyt sjokoladen forsiktig utover havrekjeksene. Oppbevar dem i en lufttett beholder så de forblir sprøe.

Denne oppskriften på Havrekjeks med sjokolade er tilføyet av Elise d. 11.10.2016.