Hjemmelaget majones

Deilig majones som f.eks. smaker nydelig til hardkokte egg.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 5456

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Hjemmelaget majones.

3 dl vindruekjerneolje
1 eggeplomme
1 ts sennep
Saft fra ¼ sitron
Salt og pepper
2 ts hvitvinseddik

Framgangsmåte for Hjemmelaget majones:

Sørg først for at alle ingrediensene har omtrent samme temperatur, da er det nemlig lettere å lage en god majones. Start med å blande alle ingrediensene bortsett fra vindruekjerneolje. Deretter piskes vindruekjerneolje i litt etter litt mens man hele tiden skal passe på å røre ordentlig rundt. Når man så har fått den rette konsistensen kan majonesen settes inn i kjøleskapet og serveres når det skulle være ønskelig. Smak eventuelt majonesen til med mer salt og pepper.

Denne oppskriften på Hjemmelaget majones er tilføyet av Hege d. 14.12.2010.