Hotte reker

Jo sterkere hvitløk som blir brukt, jo mer spicy blir denne retten.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 5815

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Hotte reker.

4 vårløk
2 røde paprika
20 fedd hvitløk marinert i chiliolje
1/4 kremfløte
500 g reker
Parmesanost
Evt. toastbrød
Evt. reker med skall til pynt

Framgangsmåte for Hotte reker:

Blend sammen løk, paprika og hvitløken. Ta mosen på en panne og tilsett fløten. Kok det til det blir en fast mos. Tilsett rekene. Server på toastbrød eller for seg selv i små former. Dryss med parmesanost før servering.
Pynt evt. med et par reker med skall.

Denne oppskriften på Hotte reker er tilføyet av Hege d. 08.11.2008.