Hvit sjokolademousse

Hvit sjokolademousse

Ved servering kan moussen eventuelt pyntes med bær og hakket sjokolade.

Årstid: Nyttår
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2654
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Hvit sjokolademousse.

3 gelatinplater
3 dl melk
150 g sukker
1 vaniljestang
125 g hvit sjokolade
4 eggeplommer
2 dl naturell yoghurt (gjerne gresk).

Framgangsmåte for Hvit sjokolademousse:

Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann. Varm opp melken i en gryte på svak varme (melken skal ikke opp å koke). Tilsett sukker.
Del vaniljestangen på langs, skrap vaniljekornene ut og ha de i en gryte. Ha også vaniljestangen i gryten, ettersom den stadig avgir smak selv om kornene er ute. Rør jevnlig rundt i gryten.

Hakk den hvite sjokoladen og ha den i gryten. Når sukkeret er løst opp og sjokoladen er smeltet helt kan gelatinplatene tas opp og dryppes fri for vann før de tilsettes med de andre ingrediensene i gryten. Ta gryten av varmen og rør rundt til gelatinen er ordentlig oppløst. Fjern vaniljestangen.

Mens blandingen kjøles litt av, piskes eggeplommene luftige i en skål. Ha dem deretter i den avkjølte blandingen og tilsett også yoghurt. Pisk moussen inntil den er helt jevn og ordentlig blandet.
Hell den hvite sjokolademoussen i porsjonsformer og sett de i fryseren i 2-3 timer eller kjøleskapet i minimum 6 timer.


Denne oppskriften på Hvit sjokolademousse er tilføyet av Hege d. 08.07.2011.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Desserter  >  Sjokolade  >  Hvit sjokolademousse