Hvitvinsmarinade

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3104

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Hvitvinsmarinade.

Pepperkorn
1 gulrot
1 liten løk
1 fedd hvitløk
1 selleristang
1 kvist persille
1 kvist timian
1 laurbærblad
6 dl tørr hvitvin
1 dl olivenolje

Framgangsmåte for Hvitvinsmarinade:

Gulrot, løk og selleri hakkes og blandes med de øvrige ingrediensene. Rør godt rundt også er marinaden klar.

Fisk skal ligge 5 timer i marinade. Kylling- eller kalkunkjøtt i 12 timer.

Legg kjøttet i kjøleskapet under marineringen og bruk resten av marinaden eventuelt til saus.


Denne oppskriften på Hvitvinsmarinade er tilføyet av Hege d. 20.07.2011.