Innbakt svinemørbrad

Innbakt svinemørbrad med salat og varme rundstykker.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 290

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Innbakt svinemørbrad.

500 g hakket svinekjøtt
1 egg
1–1½ dl melk
50 g mel
1 svinemørbradsfilét
5 butterdeigsplater

Framgangsmåte for Innbakt svinemørbrad:

Bland hakket svinekjøtt, egg, melk og mel til en kjøttfarse. Brun mørbraden lett på pannen. Rull butterdeigsplatene helt ut til et stort tynt stykke. Smør halvdelen av kjøttfarsen ut på butterdeigen, men ikke helt ut til kanten. Legg mørbraden ovenpå. Pakk mørbraden inn i resten av kjøttfarsen og lukk pakken sammen. Legg den innbakte mørbraden i ovnen i en ildfast form ca. 30 min. ved 200 grader.
Serveres med salat og varme rundstykker.

Denne oppskriften på Innbakt svinemørbrad er tilføyet av Hege d. 12.07.2009.