Italiensk grønnsaksform
Fargerik og fristende grønnsaksform inspirert av italienske retter. Dessuten er den toppet med herlig smeltet mozzarella, da kan det knapt nok bli bedre. Kan serveres som tilbehør til de aller fleste retter.
Fargerik og fristende italiensk grønnsaksform.
Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 6405
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Italiensk grønnsaksform.
1 squash
4 tomater
2 bakepoteter (gjerne litt avlange så de har ca. samme tykkelsen som resten av grønnsakene)
1 løk
evt. litt olje til å smøre formen
tørket timian
salt
pepper
100g revet mozzarella
Framgangsmåte for Italiensk grønnsaksform:
Skyll squash og tomat. Skjær dem i ca. like tykke skiver. Skrell potetene, og skjær dem i skiver også.
Fjern skallet fra løken og skjær den i skiver. Hvis noen av skivene blir mye større en de andre grønnsakene så kan man evt. skjære dem i to.
Smør en ildfast form med litt olje. Legg vekselsvis skiver av squash, tomat, potet og løk i formen akkurat som på bildet. Dryss timian, salt og pepper over.
La formen stå i ovnen på 200 grader i ca. 45 minutter. Ta formen ut og dryss revet ost over. Sett formen tilbake i ovnen i 10-15 minutter til, eller til osten er smeltet og gylden.
Denne grønnsaksformen kan serveres til det meste, både italiensk mat og andre lekre retter.
Denne oppskriften på Italiensk grønnsaksform er tilføyet av Elise d. 23.07.2015.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
