Italienske fløtepoteter

Et godt alternativ til vanlige fløtegratinerte poteter.

Årstid: Hele året
Personer: 8
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 5203

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Italienske fløtepoteter.

5 dl fløte
2 pakker bacon i terninger
2 røde paprika
4 løk
5 bokser flådde tomater
6 dl vann
16 poteter

Framgangsmåte for Italienske fløtepoteter:

Først skal bacon brunes på pannen. Deretter skjæres løkene ut i terninger før de brunes på pannen.

Så skjæres også paprikaene i terninger. Potetene skrelles og kuttes i skiver.

Nå blandes løken, de flådde tomatene, bacon, vann, fløten og de røde paprikaene sammen i en stor skål. Rør dette godt rundt. Til sist helles blandingen ut over potetene og stekes i ovnen ved 200 grader i 1 time.

Passer særdeles godt med f.eks. italiensk mørbrad og friske grønnsaker.


Denne oppskriften på Italienske fløtepoteter er tilføyet av Hege d. 24.10.2008.