Julekake med rosiner

Hjemmelaget julekake med rosiner i. Denne oppskriften holder til tre julekaker, så du har nok til å putte litt i fryseren til de travle juledagene. Server den lun med smør og brunost på, det blir helt sikkert populært hos hele familien.

Julekake med rosiner

Lun julekake med rosiner, servert med brunost.

Årstid: Jul
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 791
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Julekake med rosiner.

180g smør
250g rosiner
6 dl melk
50g fersk gjær
ca. 16 dl hvetemel
1 dl sukker
2 ts kardemomme
1 klype salt
1 egg (til pensling)

forslag til tilbehør:
smør
brunost

Framgangsmåte for Julekake med rosiner:

Skjær smøret i terninger og la det stå på kjøkkenbenken til det når romtemperatur.

Putt rosinene i en skål og hell kokende vann over dem.

Varm melken opp til fingertemperatur, rør gjæren inn i melken. Bland inn sukker og hvetemel. Rør så inn smøret i terninger, dette er lettest hvis du bruker en kjøkkenmaskin. Hell vannet fra rosinene og elt rosinene lett inn. La deigen heve tildekket på et lunt sted i ca. 30 min eller til dobbelstørrelse. Del deigen i tre like store deler og form hver enkelt til en stor rund bolle. Er deigen for klissete kan du tilsette litt mer mel. La de etterheve under et kjøkkenhåndkle i ca. 20 minutter.

Julekakene stekes en av gangen på et stekebrett med bakepapir. Pisk et egg sammen med en gaffel og pensle toppen av julekaken før den puttes i ovnen.

Julekakene skal stå i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter. Hvis du synes de blir for mørke på toppen kan du legge et bakepapir over mot slutten av steketiden.

Server julekaken lun i skiver med smør og brunost på. Du kan godt fryse julekakene ned hvis du har for mye, så ligger det klart til gjester i julen.

Denne oppskriften på Julekake med rosiner er tilføyet av Elise d. 15.12.2016.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Bakeoppskrifter  >  Kaker  >  Julekake med rosiner