Kake med kokos og appelsin

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2379

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kake med kokos og appelsin.

100 g smeltet margarin
150 g sukker
2 egg
Skallet av 1 revet appelsin
Saften av 1 appelsin
2½ dl kokosmel
40 g mel
1 ts bakepulver

Framgangsmåte for Kake med kokos og appelsin:

Pisk sammen egg og sukker til det er helt lysegult og har fått en luftig konsistens. Tilsett de andre ingrediensene mens du hele tiden pisker forsiktig rundt.

Ha blandingen ut i en kakeform og pynt kaken med sjokolade eller glasur som er blandet med kakao og appelsinsaft eller vann.

Kaken bakes i ovnen på 200 grader i ca. 30-35 minutter. Etter at den er bakt ferdig, prikkes den med en gaffel. Ha glasuren først over kaken når den er kjølt ned.


Denne oppskriften på Kake med kokos og appelsin er tilføyet av Hege d. 30.10.2011.