Kald kyllingsalat med avokado

Lunsjen er reddet når denne flotte kyllingsalaten med avokado kommer på bordet. Den smaker intet mindre enn fantastisk og er fylt med både kremet og sprøtt innhold.

Kald kyllingsalat med avokado

Skjønn påleggssalat med kylling, som passet perfekt i en sandwich eller på en skive ristet rugbrød.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 25
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kald kyllingsalat med avokado.

260 g kyllingfilet
kyllingbuljong
2 avokado
¾ dl creme fraiche
1 ts dijonsennep
saft av 1 lime
½ rødløk
1 plommetomat
½ rød paprika
½ bunt persille
50 g mais
salt

Framgangsmåte for Kald kyllingsalat med avokado:

Ha kyllingfiletene i en gryte, og dekk med kyllingbuljong. Kok opp, og la det småkoke i ca. 15 minutter, til kjøttet er helt ferdig tilberedt. Ta opp filetene, og la dem avkjøle.

Del avokadoene i to, og fjern stein og skall. Ha avokadokjøttet i en skål, og mos det grundig med en gaffel. Tilsett creme fraiche, dijonsennep og limesaft.

Riv eller skjær kyllingkjøttet i strimler, og bland det sammen med dressingen.

Hakk rødløk, plommetomat, paprika og persille fint, og rør det inn i kyllingsalaten sammen med mais. Smak til med salt og servér f.eks. påleggssalaten i en sandwich eller med ristet rugbrød til.

Denne oppskriften på Kald kyllingsalat med avokado er tilføyet av Else d. 14.11.2017.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Fjærkre  >  Kylling  >  Kald kyllingsalat med avokado