Kjøttboller i karri med eple

Kjøttboller i karri med eple

Nydelige kjøttboller i karri.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2880
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kjøttboller i karri med eple.

Til bollene:
400 g kjøttdeig med svin
1 løk
½ dl melk
1 egg
2 ss mel
1 ss strøkavring
Salt og pepper
Vann til kokning av kjøttbollene

Til karrisausen:
2 ss smør
2 ss karri
1 tsts gurkemeie
2 løk
1 eple
3 dl av det vannet som kjøttbollene har kokt i.
3 dl melk
1 dl fløte
2-4 ss maizena mel
Salt og pepper

Framgangsmåte for Kjøttboller i karri med eple:

Hakk løk og rør det sammen med kjøtt, melk, egg, strøkavring, salt og pepper. Kok opp en gryte med vann. Form farsen med kjøtt til boller og kok dem i vannet i 10 minutter.
I en annen gryte stekes karri og gurkemeie i smøret. Hakk løk og tilsett. Skrell eplet og riv det på et rivjern. Ha det i gryten sammen med 3 dl av kokevannet fra kjøttbollene. Tilsett melk og jevn sausen med fløte blandet med maizena. Smak til med salt og pepper.
Ha kjøttbollene ned i sausen, la retten surre i 10 minutter.
Server med ris og f.eks. mango chutney, ananas og/eller gulrotsalat.


Denne oppskriften på Kjøttboller i karri med eple er tilføyet av Hege d. 07.04.2011.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Asiatisk mat  >  Indisk mat  >  Kjøttboller i karri med eple