Kjøttkaker med grønnkål

Det er så herlig når velkjente retter kan få et sunt lite twist, og samtidig smake skikkelig godt. Det er tilfellet med disse deilige kjøttkakene som er fylt med sunn og god grønnkål.

Kjøttkaker med grønnkål

Ferdigstekte kjøttkaker fylt med sunn grønnkål.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 688
Send som e-mail
Skriv ut oppskriften
Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Kjøttkaker med grønnkål.

150g grønnkål (frisk eller frossen)
2 dl melk
1 terning buljong
500g kjøttdeig av svin og/eller kalv
1 ½ ts salt
1 løk
1 egg
4 ss grovvalset havregryn
2 ½ ss grahamsmel
smør eller olje til steking

Framgangsmåte for Kjøttkaker med grønnkål:

Fjern stilken fra grønnkålen, og gi den et lett oppkok i lettsaltet vann. Hell vannet fra og skyll med kaldt vann. La kålen dryppe godt av. Bruker du frossen kål lar du den bare tine opp i en sil.

Varm opp melken, og oppløs buljongen i den. La det så kjøle litt ned.

Rør kjøttdeig og salt godt sammen. Finhakk løk og rør det i. Press så mye av vannet som mulig fra grønnkålen, finhakk den og tilsett den til kjøttfarsen sammen med egg, havregryn, grahamsmel og melkeblandingen. Bland farsen godt sammen og la den hvile i 15-20 minutter.

Form farsen til kjøttkaker og stek dem i smør eller olje på middels varme til de er gjennomstekte.

Oppskriften gir ca. 15 kjøttkaker, det avhenger selvfølelig litt av størrelsen.

Denne oppskriften på Kjøttkaker med grønnkål er tilføyet av Elise d. 11.02.2016.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn
Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.


Sideoversikt | RSS | Personopplysninger | © HEPHEY 2008 - 2010

Weboppskrifter
Oppskrifter  >  Matoppskrifter  >  Kjøttretter  >  Kjøttdeig  >  Kjøttkaker med grønnkål